Brød, sauser og drikker: oppskrifter, tips og inspirasjon

Squashbrød med gulrot og urter

Saftig og smakfullt squashbrød med gulrot, urter og en myk krumme. Perfekt som tilbehør, i matpakken eller som en lett lunsj.

Molho Yum Yum

Kremet og smakfullt Molho Yum Yum som passer perfekt til reker, grillmat, frityrstekt mat, salater og som dip til grønnsaker.

Molho vodka

Kremet og smakfullt molho vodka med tomat, vodka, løk og fløte. Perfekt til pasta, men også godt til gnocchi og ovnsretter.

Leitelho-oppskrift: allsidig basis for bakst, sauser og drikker

Lær hvordan du bruker leitelho i myke brød, kremete sauser og friske drikker. En enkel, allsidig oppskrift med norsk tilpasning.

Molho Queso

Kremet og smakfull Molho Queso laget med ost, chili og krydder. Perfekt som dipp til nachos, tortillachips, tacos og burger.

Old Fashioned

En klassisk Old Fashioned med bourbon, sukker, bitter og appelsinskall. En elegant og balansert drink som er enkel å lage hjemme.

Pão Naan: mykt og luftig indisk brød

Lær å lage mykt, luftig og smakfullt naanbrød hjemme. En enkel oppskrift med yoghurt, gjær og smør, perfekt til gryteretter og dipper.

Lemon curd

Kremet og frisk lemon curd med intens sitrussmak. Perfekt som pålegg, fyll i kaker, til scones og som topping på desserter.

Irsk sodabrød

Lag et enkelt og saftig irsk sodabrød med få ingredienser. Perfekt til frokost, suppe eller som nybakt hverdagsbrød uten gjær.

Molho holandesk

Lær å lage en silkemyk hollandaise med smør, eggeplommer og sitron. Perfekt til asparges, egg Benedict, fisk og grønnsaker.

Nektar til kolibri

En enkel og trygg oppskrift på hjemmelaget nektar til kolibri, laget med sukker og vann uten fargestoffer eller tilsetningsstoffer.

Hot Cross Buns

Luftige, krydrede hot cross buns med rosiner og glasur, perfekte til påske eller som nybakte boller til kaffen.

Homus

Kremet og smakfull homus laget av kikerter, tahini, sitron og hvitløk. En enkel oppskrift på en klassisk middelhavsrett som passer som dip, pålegg eller tilbehør.

Guacamole

Kremet og frisk guacamole laget med modne avokadoer, lime, koriander og chili. Perfekt som dipp, til taco eller som pålegg.

Pão sírio

Lær å lage mykt og luftig pão sírio hjemme med få ingredienser. Perfekt til wraps, dip og som tilbehør til middagen.

Hjemmelaget brød

Saftig og luftig hjemmelaget brød med sprø skorpe. En enkel oppskrift som passer både til frokost, middag og matpakke.

Espresso Martini

En klassisk og elegant Espresso Martini med vodka, espresso, kaffelikør og silkemykt skum. Perfekt som etter-middagsdrink eller festcocktail.

Enchilada-saus

Lag en smakfull og fyldig enchilada-saus hjemme med enkle krydder og pantry-ingredienser. Perfekt til tacos, enchiladas og gryteretter.

Engelske muffins

Luftige engelske muffins med myk smule og lett sprø skorpe, perfekte til frokost, smørbrød eller eggs Benedict.

Torrada med avokado

Enkel og kremet torrada med avokado, sitron og krydder. Perfekt som rask frokost, lunsj eller lett kveldsmat.