Molho Yum Yum

Kremet og smakfullt Molho Yum Yum som passer perfekt til reker, grillmat, frityrstekt mat, salater og som dip til grønnsaker.

Molho Yum Yum er en kremet, lett søt og syrlig saus med rund smak som passer til alt fra reker og kylling til pommes frites, grønnsaker og grillmat. Denne versjonen er enkel å lage hjemme med vanlige ingredienser, og resultatet blir en allsidig saus som kan brukes både som dip, dressing og tilbehør.

Ingredienser

• 2 dl majones
• 1 ss tomatpuré
• 1 ss ketchup
• 1 ts hvitløkspulver
• 1 ts paprikapulver
• 1 ss riseddik eller eplecidereddik
• 1 ts sukker
• 1 ss vann, eller mer for tynnere konsistens
• 1 klype kajennepepper, valgfritt
• Salt og nykvernet sort pepper etter smak

Instruksjoner

1. Ha majones, tomatpuré og ketchup i en bolle.
2. Tilsett hvitløkspulver, paprikapulver, eddik og sukker.
3. Rør godt til alt er jevnt og kremet.
4. Spe med litt vann om du ønsker en tynnere saus.
5. Smak til med kajennepepper, salt og pepper.
6. La sausen stå i kjøleskapet i minst 10 minutter før servering for best smak.