Công thức gà tây xay thơm ngon dễ làm

Công thức gà tây xay dễ thực hiện, giàu protein, phù hợp cho bữa tối nhanh gọn và lành mạnh. Món ăn đậm vị, mềm mọng và rất dễ kết hợp với cơm, mì hoặc salad.

Món gà tây xay này là lựa chọn lý tưởng khi bạn cần một bữa ăn nhanh, ngon và bổ dưỡng. Thịt gà tây xay được xào cùng hành tỏi, gia vị thơm ấm và một chút sốt để tạo độ mềm mọng, dễ ăn. Bạn có thể dùng với cơm trắng, mì, bánh mì hoặc salad, rất linh hoạt cho bữa trưa và bữa tối trong tuần.

Nguyên liệu

• 500 g thịt gà tây xay
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• 1 củ hành tây nhỏ, băm nhỏ
• 3 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 quả ớt chuông đỏ, cắt hạt lựu
• 2 muỗng canh sốt cà chua
• 1 muỗng canh xì dầu
• 1 muỗng cà phê paprika
• 1/2 muỗng cà phê tiêu đen xay
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/4 muỗng cà phê bột ớt, tùy chọn
• 60 ml nước hoặc nước dùng gà
• 2 muỗng canh rau mùi tây hoặc hành lá thái nhỏ

Hướng dẫn

1. Đun nóng dầu ô liu trong chảo lớn trên lửa vừa.
2. Cho hành tây vào xào 2 đến 3 phút cho mềm, sau đó thêm tỏi và xào thêm 30 giây cho thơm.
3. Cho thịt gà tây xay vào chảo, dùng muỗng dằm tơi và nấu cho đến khi thịt đổi màu và chín gần hết.
4. Thêm ớt chuông, sốt cà chua, xì dầu, paprika, tiêu đen, muối và bột ớt nếu dùng. Trộn đều.
5. Rót nước hoặc nước dùng gà vào, đảo nhẹ và nấu thêm 5 đến 7 phút cho sốt sánh lại và thịt mềm mọng.
6. Nếm lại gia vị, tắt bếp và rắc rau mùi tây hoặc hành lá lên trên.
7. Dùng nóng với cơm, mì, khoai tây nghiền, bánh mì hoặc salad.