Запіканка з кукурудзи Jiffy

Ніжна, кремова й злегка солодкувата запіканка з кукурудзи Jiffy — простий гарнір для сімейної вечері, святкового столу або буденного обіду.

Запіканка з кукурудзи Jiffy — це ніжна, ароматна й дуже проста у приготуванні страва, яка поєднує солодкість кукурудзи, кремову текстуру та м’яку, пухку основу. Вона чудово пасує як гарнір до м’яса, птиці чи риби, а також може стати самостійною стравою для легкої вечері. Рецепт не потребує складних інгредієнтів і завжди виходить вдало.

Інгредієнти

• 1 банка кукурудзи без рідини, приблизно 300 г
• 1 банка кукурудзи кремової консистенції, приблизно 300 г
• 1 упаковка кукурудзяної суміші Jiffy, приблизно 170 г
• 2 курячі яйця
• 120 г сметани
• 115 г вершкового масла, розтопленого
• 1/2 чайної ложки солі
• 1/4 чайної ложки чорного меленого перцю
• 1/2 склянки тертого сиру чеддер, за бажанням
• 1 столова ложка нарізаної зеленої цибулі, для подачі

Інструкції

1. Розігрійте духовку до 175 °C. Злегка змастіть маслом форму для запікання об’ємом близько 2 літрів.
2. У великій мисці змішайте кукурудзу без рідини, кремову кукурудзу, кукурудзяну суміш Jiffy, яйця, сметану, розтоплене масло, сіль і чорний перець.
3. Перемішайте до однорідності. Не збивайте занадто довго, щоб запіканка залишилася ніжною.
4. За бажанням додайте тертий чеддер і ще раз обережно перемішайте.
5. Вилийте масу у підготовлену форму та розрівняйте поверхню.
6. Випікайте 40–45 хвилин, доки верх не стане золотистим, а центр не схопиться.
7. Дайте запіканці постояти 10 хвилин перед подачею, щоб вона краще тримала форму.
8. Подавайте теплою, посипавши зеленою цибулею за бажанням.