Салат із шинки

Смачний і швидкий салат із шинки, овочів та легкої заправки. Ідеальний як закуска, гарнір або легка страва на кожен день.

Салат із шинки — це проста, ситна та дуже універсальна страва, яка чудово підходить для щоденного обіду, святкового столу або як гарнір до основної страви. Поєднання ніжної шинки, хрустких овочів і легкої заправки створює збалансований смак без зайвих зусиль. Рецепт готується швидко і не потребує складних інгредієнтів.

Інгредієнти

• 200 г шинки, нарізаної тонкою соломкою
• 1 середній огірок
• 2 помідори
• 1 невелика червона цибулина
• 1 болгарський перець
• 2 варені яйця
• 100 г консервованої кукурудзи
• 2 столові ложки натурального йогурту або майонезу
• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 чайна ложка гірчиці
• сіль за смаком
• чорний мелений перець за смаком
• свіжа зелень для подачі

Інструкції

1. Підготуйте всі інгредієнти: помийте овочі, очистіть цибулю та зваріть яйця, якщо вони ще не готові.
2. Наріжте огірок, помідори, болгарський перець і варені яйця невеликими кубиками.
3. Цибулю наріжте дуже тонкими півкільцями, а шинку — смужками або кубиками.
4. У великій мисці змішайте шинку, овочі, яйця та кукурудзу.
5. Окремо з’єднайте йогурт або майонез, оливкову олію, гірчицю, сіль і перець.
6. Заправте салат підготовленим соусом і обережно перемішайте.
7. Перед подачею посипте свіжою зеленню та, за бажанням, охолодіть 10 хвилин у холодильнику.