Начос із сальсою з авокадо та сиром

Хрусткі начос із домашньою сальсою з авокадо, розплавленим сиром і ароматними спеціями. Проста закуска або гарнір для вечірки за лічені хвилини.

Ці начос — вдалий варіант для спільного столу, вечірки або як яскравий овочевий гарнір. Хрусткі кукурудзяні чипси подаються з легкою сальсою з авокадо, помідорів, червоної цибулі та лайму, а зверху додається розплавлений сир. Страва готується швидко, виглядає апетитно і добре поєднується з додатковими соусами та зеленню.

Інгредієнти

• 200 г кукурудзяних чипсів начос
• 150 г твердого сиру, натертого
• 1 стиглий авокадо
• 2 середні помідори
• 1/2 червоної цибулі
• 1 невеликий зубчик часнику
• 1 лайм
• 2 ст. л. оливкової олії
• 1/2 ч. л. солі
• 1/4 ч. л. меленого чорного перцю
• 1/4 ч. л. копченої паприки
• 1 невеликий пучок кінзи або петрушки
• 1-2 ст. л. сметани або грецького йогурту для подачі, за бажанням

Інструкції

1. Розігрійте духовку до 200 °C і застеліть деко пергаментом.
2. Викладіть начос на деко рівним шаром, щоб вони менше ламалися.
3. Посипте чипси натертим сиром і додайте трохи копченої паприки.
4. Поставте деко в духовку на 5-7 хвилин, доки сир повністю не розплавиться.
5. Тим часом наріжте авокадо, помідори та червону цибулю дрібними кубиками.
6. Подрібніть часник і дрібно наріжте кінзу або петрушку.
7. Змішайте авокадо, помідори, цибулю, часник, оливкову олію, сік лайма, сіль і перець у мисці.
8. Спробуйте сальсу та за потреби відрегулюйте кислотність або солоність.
9. Дістаньте начос із духовки та одразу зверху викладіть сальсу з авокадо.
10. За бажанням додайте ложки сметани або йогурту й подавайте одразу, поки страва хрустка і тепла.