Маринована червона цибуля

Швидкий рецепт маринованої червоної цибулі з оцтом, цукром і сіллю. Ідеальна добавка до бургерів, салатів, тако та м'ясних страв.

Ця маринована червона цибуля готується за лічені хвилини і чудово доповнює найрізноманітніші страви. Вона виходить хрусткою, з приємною кисло-солодкою нотою та яскравим кольором. Подавайте її до сендвічів, бургерів, салатів, м’яса, риби або мексиканських страв.

Інгредієнти

• 2 великі червоні цибулини
• 250 мл води
• 250 мл оцту з 5 % кислотністю
• 2 столові ложки цукру
• 1 столова ложка солі
• 1 лавровий лист
• 1 чайна ложка чорного перцю горошком
• 1 зубчик часнику, розрізаний навпіл за бажанням

Інструкції

1. Очистіть цибулю та наріжте її тонкими півкільцями.
2. Складіть цибулю в чисту скляну банку або миску.
3. У невеликому сотейнику змішайте воду, оцет, цукор, сіль, лавровий лист, перець горошком і часник.
4. Доведіть суміш до легкого кипіння, помішуючи, поки цукор і сіль повністю не розчиняться.
5. Залийте гарячим маринадом цибулю так, щоб вона була повністю покрита.
6. Залиште охолонути до кімнатної температури, потім закрийте банку і поставте в холодильник мінімум на 1 годину.
7. Для кращого смаку дайте цибулі настоятися 6-12 годин перед подачею.
8. Подавайте як холодний гарнір або додаток до улюблених страв.