Old Fashioned cocktail

Ontdek hoe je een klassieke Old Fashioned maakt met bourbon, suiker, bitters en sinaasappel. Een elegante, tijdloze cocktail voor elk moment.

De Old Fashioned is een van de meest iconische cocktails ter wereld: eenvoudig, krachtig en perfect in balans. Met slechts een paar ingrediënten maak je een drank met diepe smaak, zachte zoetheid en een verfijnd bitter aroma. Ideaal voor een rustige avond, een diner of een stijlvolle borrel.

Ingrediënten

• 60 ml bourbon of rye whiskey
• 1 suikerklontje of 1 theelepel fijne kristalsuiker
• 2 tot 3 stuks Angostura bitters
• 1 theelepel water
• 1 groot ijsblok of een paar ijsklontjes
• 1 sinaasappelschil
• Optioneel: 1 cocktailkers

Instructies

1. Doe het suikerklontje in een oud fashioned glas en voeg de bitters en het water toe.
2. Stamp het mengsel voorzichtig fijn tot de suiker grotendeels is opgelost.
3. Voeg de bourbon toe en roer kort zodat alles goed mengt.
4. Doe één groot ijsblok in het glas of vul licht met ijsblokjes.
5. Knijp de sinaasappelschil boven het glas zodat de oliën vrijkomen en wrijf de rand van het glas ermee in.
6. Garneer met de sinaasappelschil en eventueel een cocktailkers. Serveer direct.