ハムのサラダ

簡単でさっぱりとしたハムのサラダ。野菜とハムを合わせ、短時間で作れる副菜や軽食にぴったりの一品です。

ハムのうま味と新鮮な野菜を組み合わせた、彩りのよいサラダです。調理時間が短く、ランチの付け合わせや夕食の副菜、来客時の前菜にも向いています。さっぱりとした味わいで、好みに合わせてアレンジしやすいのも魅力です。

材料

• ハム 150g
• レタス 4枚
• きゅうり 1本
• ミニトマト 8個
• コーン 大さじ4
• 玉ねぎ 1/4個
• マヨネーズ 大さじ3
• プレーンヨーグルト 大さじ2
• レモン汁 小さじ1
• 塩 少々
• こしょう 少々

作り方

1. レタスは食べやすい大きさにちぎり、きゅうりは薄切りにする。玉ねぎは薄切りにして水にさらし、辛味をやわらげる。
2. ハムは短冊切り、ミニトマトは半分に切る。
3. ボウルにマヨネーズ、プレーンヨーグルト、レモン汁、塩、こしょうを入れてよく混ぜ、ドレッシングを作る。
4. 大きめのボウルにレタス、きゅうり、玉ねぎ、コーン、ハム、ミニトマトを入れる。
5. ドレッシングを加えて全体をやさしく和える。野菜がつぶれないように混ぜる。
6. 器に盛り付け、好みでこしょうを少しふって完成。冷やしてから食べると、よりおいしく仕上がる。