Sprøde chips af grønkål

Lækre, sprøde chips af grønkål bagt i ovnen med olivenolie og et strejf af salt. En nem og sund snack eller tilbehør.

Disse sprøde chips af grønkål er en enkel og velsmagende måde at lave en let snack på. De bliver dejligt luftige og sprøde i ovnen og kan krydres efter smag. Perfekte som en sund snack, et sprødt tilbehør eller som en lille appetizer.

Ingredienser

• 1 stort bundt grønkål
• 1 1/2 spsk olivenolie
• 1/2 tsk fint salt
• 1/4 tsk sort peber
• 1/2 tsk hvidløgspulver, valgfrit

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 160 C og beklæd en bageplade med bagepapir.
2. Vask grønkålen grundigt, og tør bladene helt. Fjern de grove stilke, og riv bladene i mundrette stykker.
3. Læg grønkålen i en stor skål, tilsæt olivenolie, salt, peber og eventuelt hvidløgspulver, og vend det hele godt sammen, så bladene er jævnt dækket.
4. Fordel grønkålen i ét lag på bagepladen uden at overlappe for meget.
5. Bag i 10 til 12 minutter, til chipsene er sprøde, men stadig grønne. Hold øje mod slutningen, så de ikke bliver brændte.
6. Lad chipsene køle af i et par minutter, før de serveres med det samme.