Overnatningshavregryn med yoghurt og bær

En nem og cremet overnatningsgrød med havre, yoghurt og friske bær. Perfekt som sund morgenmad, der laves på få minutter aftenen før.

Denne overnatningsgrød er en hurtig og mættende morgenmad, som du laver aftenen før og spiser direkte fra køleskabet næste dag. Den cremede konsistens kommer fra havregryn, yoghurt og mælk, mens chiafrø giver lidt ekstra fylde. Top med friske bær, nødder eller lidt honning for en enkel og velsmagende start på dagen.

Ingredienser

• 2 dl havregryn
• 2 dl mælk eller plantedrik
• 2 dl naturel yoghurt eller græsk yoghurt
• 2 spsk chiafrø
• 1 spsk honning eller ahornsirup
• 1 nip salt
• 1 tsk vaniljesukker eller lidt vaniljeekstrakt
• 1 dl friske bær til servering
• 2 spsk hakkede nødder eller kerner til servering

Instruktioner

1. Rør havregryn, mælk, yoghurt, chiafrø, honning, salt og vanilje godt sammen i en skål eller et glas med låg.
2. Fordel blandingen i to portionsglas, eller lad den stå i samme beholder.
3. Sæt overnatningsgrøden i køleskabet i mindst 6 timer, gerne natten over.
4. Rør grøden igennem næste morgen. Tilsæt lidt ekstra mælk, hvis du ønsker en mere cremet konsistens.
5. Top med friske bær og hakkede nødder eller kerner, og server kold.