Salát s šunkou

Lehký a chutný salát s šunkou, čerstvou zeleninou a jemným dresinkem. Rychlá příloha i samostatná svačina hotová za pár minut.

Salát s šunkou je svěží, jednoduchý a velmi univerzální pokrm, který se hodí jako lehký oběd, večeře nebo příloha k hlavnímu chodu. Kombinace šunky, křupavé zeleniny a jemného dresinku vytváří vyváženou chuť, kterou si snadno přizpůsobíte podle toho, co máte doma.

Suroviny

• 200 g kvalitní šunky nakrájené na proužky
• 1 salátová okurka
• 2 rajčata
• 1 malá červená cibule
• 1 hlávka ledového salátu nebo římského salátu
• 100 g kukuřice z konzervy, scezené
• 2 lžíce majonézy
• 2 lžíce bílého jogurtu
• 1 lžička dijonské hořčice
• 1 lžíce citronové šťávy
• sůl podle chuti
• čerstvě mletý černý pepř podle chuti
• 1 lžíce nasekané pažitky nebo petrželky

Postup

1. Salát omyjte, osušte a natrhejte na menší kousky.
2. Okurku, rajčata a cibuli nakrájejte na tenké plátky nebo menší kostky.
3. Šunku nakrájejte na proužky, pokud již není připravená.
4. Do velké mísy vložte salát, okurku, rajčata, cibuli, kukuřici a šunku.
5. V menší misce smíchejte majonézu, jogurt, dijonskou hořčici a citronovou šťávu.
6. Dresink osolte, opepřete a promíchejte dohladka.
7. Dresink přelijte přes salát a jemně vše promíchejte, aby se suroviny rovnoměrně obalily.
8. Nakonec posypte nasekanou pažitkou nebo petrželkou a ihned podávejte.