Kukuřičný zapékaný pokrm Jiffy

Jednoduchý, nadýchaný a chutný kukuřičný zapékaný pokrm Jiffy jako příloha nebo lehký vegetariánský pokrm. Hotový za chvilku, ideální na rodinný oběd i sváteční stůl.

Tento kukuřičný zapékaný pokrm Jiffy je klasický americký styl přípravy, který kombinuje sladkost kukuřice s jemnou, vláčnou strukturou. Hodí se jako příloha ke grilovanému masu, pečenému kuřeti i svátečním jídlům, ale stejně dobře obstojí i samostatně s lehkým salátem. Recept je nenáročný, připravíte ho z běžných surovin a zvládne ho i začátečník.

Suroviny

• 1 balíček kukuřičné směsi Jiffy na muffiny
• 1 konzerva celé kukuřice, scezená
• 1 konzerva krémové kukuřice
• 2 vejce
• 120 ml rozpuštěného másla
• 120 ml zakysané smetany
• 1 lžička cukru, volitelně
• 1/2 lžičky soli
• 1/4 lžičky černého pepře

Postup

1. Předehřejte troubu na 175 °C a lehce vymažte zapékací mísu o velikosti přibližně 20 x 20 cm.
2. Do velké mísy dejte kukuřičnou směs Jiffy, celou kukuřici, krémovou kukuřici, vejce, rozpuštěné máslo, zakysanou smetanu, případně cukr, sůl a pepř.
3. Vše promíchejte jen do spojení, aby těsto zůstalo lehké a ne příliš hutné.
4. Směs přesuňte do připravené formy a povrch uhlaďte.
5. Pečte 35 až 45 minut, dokud povrch nezezlátne a střed nebude pevný.
6. Po vytažení z trouby nechte 5 až 10 minut odpočinout, aby se pokrm lépe krájel.
7. Podávejte teplé jako přílohu nebo samostatně s čerstvými bylinkami.