空气炸锅三文鱼

外脆内嫩的空气炸锅三文鱼，做法简单，15分钟左右即可上桌，适合作为健康高蛋白主菜。

这道空气炸锅三文鱼外层微微焦香，内部保持鲜嫩多汁，调味简单却非常美味。无需复杂步骤，只要把鱼片调味后放入空气炸锅，就能快速做出适合午餐或晚餐的主菜。可搭配米饭、沙拉、烤蔬菜或土豆一起享用。

食材

• 2块三文鱼鱼排，每块约180克
• 1汤匙橄榄油
• 1茶匙柠檬汁
• 1茶匙蒜粉
• 1茶匙甜椒粉
• 1/2茶匙盐
• 1/4茶匙黑胡椒
• 1/2茶匙干欧芹或莳萝
• 可选：柠檬片，用于食用时搭配

做法

1. 用厨房纸把三文鱼表面轻轻吸干水分，这样更容易形成微脆外皮。
2. 在小碗中混合橄榄油、柠檬汁、蒜粉、甜椒粉、盐、黑胡椒和干欧芹，搅拌均匀。
3. 把调味料均匀涂抹在三文鱼两面，静置5分钟让味道更好地渗入。
4. 将空气炸锅预热至200摄氏度，预热约3分钟。
5. 把三文鱼放入炸篮，鱼皮朝下，注意不要重叠。
6. 以200摄氏度炸8到10分钟，具体时间根据鱼排厚度调整；熟度以肉质刚好变不透明、用叉子轻松分开为准。
7. 取出后静置1到2分钟，再搭配柠檬片、米饭或蔬菜一起食用。