浓缩咖啡马提尼

学习如何调制经典浓缩咖啡马提尼：口感顺滑、咖啡香浓、带有细腻泡沫的优雅鸡尾酒，适合晚餐后或特别场合享用。

浓缩咖啡马提尼是一款兼具咖啡醇香与酒体顺滑感的经典鸡尾酒，适合在晚餐后、聚会时或需要一点精致感的时刻享用。它通常由伏特加、现煮浓缩咖啡、咖啡利口酒和糖浆调制而成，摇匀后会形成标志性的细腻泡沫。只要掌握咖啡温度、摇酒力度和用冰技巧，就能在家轻松做出酒吧级口感。

食材

• 45毫升伏特加
• 30毫升新鲜萃取并放凉的浓缩咖啡
• 20毫升咖啡利口酒
• 10毫升糖浆
• 冰块适量
• 咖啡豆3粒，用于装饰

做法

1. 先将马提尼杯或鸡尾酒杯放入冰箱冷藏，帮助成品保持更低温度。
2. 在调酒壶中加入伏特加、放凉的浓缩咖啡、咖啡利口酒和糖浆。
3. 加入满壶冰块，盖紧后用力摇匀约15到20秒，直到壶身明显变凉并形成细腻泡沫。
4. 将混合液过滤倒入已冷却的杯中，尽量保留顶部泡沫。
5. 在表面放上3粒咖啡豆装饰后立即享用。