Docinho Rice Krispie 脆米甜点球

学习制作外脆内软的 Docinho Rice Krispie 脆米甜点球，做法简单，无需烘烤，适合聚会、下午茶和儿童点心。

这款 Docinho Rice Krispie 脆米甜点球把经典甜点的浓郁奶香与脆米的轻盈口感结合在一起，外层可选巧克力或可可粉包裹，入口香甜不腻。它无需烘烤，步骤简单，特别适合临时招待客人、生日派对、节日分享或给孩子准备一份有趣又好吃的小点心。

食材

• 1罐炼乳
• 2汤匙无盐黄油
• 1杯脆米麦片
• 1/2杯椰蓉
• 1撮盐
• 适量可可粉或融化巧克力，用于裹面
• 适量彩色糖珠或碎坚果，可选

做法

1. 在不粘锅中加入炼乳、黄油和盐，用中小火加热，不断搅拌。
2. 继续搅拌约8到10分钟，直到混合物变得浓稠，能够明显从锅底分离，形成软软的团状。
3. 关火后加入椰蓉和脆米麦片，快速拌匀，使所有材料均匀裹上奶糊。
4. 让混合物稍微冷却，直到不烫手但仍然柔软，方便成型。
5. 双手抹一点黄油，取少量面团搓成小球。
6. 将小球滚上可可粉、椰蓉、彩色糖珠或蘸上融化巧克力。
7. 把成品放在铺了烘焙纸的盘子上，冷藏15到20分钟后再食用，口感更稳定。