Salada de Presunto

Công thức Salada de Presunto thanh mát, dễ làm với rau tươi, giăm bông, phô mai và sốt nhẹ, thích hợp cho bữa trưa hoặc món ăn kèm.

Salada de Presunto là món salad thanh mát, kết hợp giữa rau xà lách giòn, rau củ tươi, giăm bông mặn nhẹ và nước sốt chua dịu. Món này rất hợp cho bữa trưa nhẹ, bữa tối đơn giản hoặc dùng như món ăn kèm trong các bữa tiệc gia đình. Cách làm nhanh, nguyên liệu dễ tìm và hương vị hài hòa giúp món salad này luôn hấp dẫn.

Nguyên liệu

• 200 g xà lách romaine hoặc xà lách búp, rửa sạch và để ráo
• 150 g giăm bông, cắt sợi hoặc cắt hạt lựu
• 2 quả cà chua chín, bỏ hạt và cắt múi hoặc cắt khối
• 1 quả dưa leo, cắt lát mỏng
• 1 củ cà rốt nhỏ, bào sợi
• 100 g bắp ngọt luộc chín
• 50 g phô mai cắt hạt lựu, tùy chọn
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 1 muỗng canh giấm trắng hoặc giấm táo
• 1 muỗng cà phê mù tạt vàng
• 1 muỗng cà phê mật ong
• Muối vừa đủ
• Tiêu đen xay vừa đủ

Hướng dẫn

1. Rửa sạch và để thật ráo tất cả rau củ để salad không bị ra nước.
2. Cho xà lách, cà chua, dưa leo, cà rốt, bắp ngọt và phô mai vào một tô lớn.
3. Thêm giăm bông đã chuẩn bị vào tô salad.
4. Trong một chén nhỏ, đánh đều dầu ô liu, giấm, mù tạt, mật ong, muối và tiêu cho đến khi sốt hòa quyện.
5. Rưới nước sốt lên salad ngay trước khi ăn và trộn nhẹ tay để rau không bị nát.
6. Nếm lại và điều chỉnh muối tiêu nếu cần, sau đó bày ra đĩa và dùng ngay.