Пиріг з яблуками

Ніжний домашній пиріг з яблуками: м'яке тісто, аромат кориці та соковита фруктова начинка. Простий рецепт для щоденної випічки.

Цей пиріг з яблуками виходить дуже ніжним, ароматним і соковитим. Просте тісто готується швидко, а яблука надають випічці натуральної солодкості та приємної вологості. Це чудовий варіант для чаювання, сімейного сніданку або домашнього десерту без зайвих складнощів.

Інгредієнти

• 3 середні яблука
• 3 яйця
• 150 г цукру
• 100 мл рослинної олії
• 120 мл молока
• 200 г пшеничного борошна
• 10 г розпушувача
• 1 ч. л. меленої кориці
• 1 дрібка солі
• 1 ч. л. ванільного цукру
• 1 ст. л. лимонного соку
• 1 ст. л. вершкового масла для форми
• 1 ст. л. борошна для форми

Інструкції

1. Розігрійте духовку до 180 C. Форму для випікання змастіть вершковим маслом і присипте борошном.
2. Яблука помийте, очистьте за бажанням, видаліть серцевину та наріжте тонкими часточками. Збризніть лимонним соком.
3. У великій мисці збийте яйця з цукром і ванільним цукром до світлої пишної маси.
4. Додайте рослинну олію та молоко, перемішайте до однорідності.
5. Окремо змішайте борошно, розпушувач, корицю і сіль. Поступово всипте сухі інгредієнти в рідку суміш, перемішуючи лопаткою або вінчиком.
6. Вилийте тісто у форму, зверху викладіть яблучні часточки, злегка втискаючи їх у тісто.
7. Випікайте приблизно 40 хвилин до золотистого кольору. Готовність перевірте дерев'яною шпажкою.
8. Дайте пирогу трохи охолонути у формі, потім перекладіть на решітку. За бажанням посипте цукровою пудрою перед подачею.