Печиво з вівсяних пластівців із шоколадними краплями

Домашнє печиво з вівсяних пластівців із шоколадними краплями: м’яке всередині, злегка хрустке з країв і дуже просте у приготуванні.

Це просте й смачне печиво з вівсяних пластівців і шоколадних крапель ідеально підходить до чаю, кави або як швидкий домашній десерт. Воно виходить ароматним, ніжним усередині та з приємною текстурою завдяки вівсяним пластівцям. Рецепт не потребує складних інгредієнтів і підходить для щоденної випічки.

Інгредієнти

• 150 г вершкового масла кімнатної температури
• 120 г коричневого цукру
• 80 г білого цукру
• 1 велике яйце
• 1 ч. л. ванільного екстракту
• 140 г пшеничного борошна
• 180 г вівсяних пластівців
• 1 ч. л. розпушувача
• 1/2 ч. л. солі
• 150 г шоколадних крапель або дрібно нарізаного шоколаду

Інструкції

1. Розігрійте духовку до 180 C і застеліть деко пергаментом.
2. У великій мисці збийте масло з коричневим і білим цукром до кремової консистенції.
3. Додайте яйце та ванільний екстракт і перемішайте до однорідності.
4. Окремо змішайте борошно, вівсяні пластівці, розпушувач і сіль.
5. Поступово всипте сухі інгредієнти до масляної суміші та перемішайте лопаткою.
6. Додайте шоколадні краплі й обережно розподіліть їх у тісті.
7. Сформуйте кульки тіста приблизно по 1,5 ст. л. і викладіть їх на деко на відстані 5 см одна від одної.
8. Злегка приплюсніть кожну кульку та випікайте 10-12 хвилин, доки краї не стануть золотистими.
9. Залиште печиво на деку на 5 хвилин, потім перекладіть на решітку до повного охолодження.