Вівсяне печиво

Домашнє вівсяне печиво з ніжною серединкою та золотистими краями. Простий рецепт для щоденної випічки, який легко приготувати вдома.

Це вівсяне печиво виходить ароматним, м’яким усередині та злегка хрустким по краях. Рецепт підходить для швидкого домашнього приготування і не потребує складних інгредієнтів. За бажанням можна додати родзинки, горіхи або шматочки шоколаду, щоб надати печиву більш насиченого смаку.

Інгредієнти

• 120 г вершкового масла кімнатної температури
• 100 г цукру
• 80 г коричневого цукру
• 1 велике яйце
• 1 ч. л. ванільного екстракту
• 140 г пшеничного борошна
• 150 г вівсяних пластівців
• 1 ч. л. розпушувача
• 1/2 ч. л. солі
• 1 ч. л. меленої кориці
• 80 г родзинок або шоколадних крапель за бажанням

Інструкції

1. Розігрійте духовку до 180 C і застеліть деко пергаментом.
2. У великій мисці збийте масло з цукром і коричневим цукром до світлої та кремової маси.
3. Додайте яйце і ванільний екстракт, перемішайте до однорідності.
4. В окремій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, розпушувач, сіль і корицю.
5. Поступово додайте сухі інгредієнти до масляної суміші та перемішайте лопаткою до утворення густого тіста.
6. За бажанням додайте родзинки або шоколадні краплі й ще раз коротко перемішайте.
7. Сформуйте з тіста невеликі кульки та викладіть їх на деко на відстані приблизно 5 см одна від одної.
8. Злегка приплюсніть кожну кульку долонею або ложкою.
9. Випікайте 12-15 хвилин, поки краї не стануть золотистими, а середина ще залишиться м’якою.
10. Дайте печиву охолонути на деку 5 хвилин, потім перекладіть на решітку до повного охолодження.