Печиво з арахісовим маслом

Ніжне домашнє печиво з арахісовим маслом: м’яке всередині, з легкою хрусткою скоринкою, просте у приготуванні та ідеальне до чаю або кави.

Це печиво з арахісовим маслом має насичений горіховий смак, м’яку серединку та приємну золотисту скоринку. Рецепт простий, не потребує складних інгредієнтів і чудово підходить для швидкого домашнього десерту. Подавайте його теплим або повністю охолодженим.

Інгредієнти

• 200 г арахісового масла
• 120 г вершкового масла кімнатної температури
• 150 г цукру
• 100 г коричневого цукру
• 1 велике яйце
• 1 ч. л. ванільного екстракту
• 180 г пшеничного борошна
• 1 ч. л. розпушувача
• 1/2 ч. л. солі
• 2 ст. л. молока за потреби

Інструкції

1. Розігрійте духовку до 180 C і застеліть деко пергаментом.
2. У великій мисці збийте вершкове масло, арахісове масло, білий цукор і коричневий цукор до однорідної кремової маси.
3. Додайте яйце та ванільний екстракт, перемішайте до поєднання інгредієнтів.
4. Окремо змішайте борошно, розпушувач і сіль.
5. Поступово всипте сухі інгредієнти до маси та перемішайте лопаткою. Якщо тісто здається занадто густим, додайте 1 або 2 столові ложки молока.
6. Сформуйте з тіста невеликі кульки, викладіть їх на деко на відстані приблизно 5 см одна від одної.
7. За бажанням злегка притисніть кожну кульку виделкою, щоб утворити характерний візерунок.
8. Випікайте 10-12 хвилин, доки краї не стануть злегка золотистими, а середина ще залишатиметься м’якою.
9. Залиште печиво на деку на 5 хвилин, потім перекладіть на решітку для повного охолодження.