Рецепт із курячого стегна

Соковите куряче стегно, запечене або тушковане з ароматними спеціями, часником і цибулею. Простий домашній рецепт для смачної щоденної вечері.

Цей простий і смачний рецепт із курячого стегна допоможе приготувати соковиту, ніжну та ароматну страву без зайвих клопотів. М’ясо добре вбирає спеції, а завдяки запіканню виходить рум’яним зовні та м’яким усередині. Підійде для буденного обіду або вечері.

Інгредієнти

• 4 курячі стегна без зайвого жиру
• 2 столові ложки олії
• 3 зубчики часнику, подрібнені
• 1 середня цибулина, нарізана півкільцями
• 1 чайна ложка солі
• 1/2 чайної ложки чорного перцю
• 1 чайна ложка паприки
• 1/2 чайної ложки сушеного чебрецю або орегано
• 1 столова ложка лимонного соку
• 100 мл води або бульйону

Інструкції

1. Розігрійте духовку до 200 °C. Підготуйте форму для запікання або деко.
2. У великій мисці змішайте олію, часник, сіль, чорний перець, паприку, чебрець і лимонний сік.
3. Додайте курячі стегна та ретельно перемішайте, щоб спеції рівномірно покрили м’ясо.
4. Укладіть цибулю на дно форми, зверху розмістіть курячі стегна шкіркою догори, якщо вона є.
5. Влийте воду або бульйон на дно форми, не заливаючи м’ясо зверху.
6. Запікайте 40-45 хвилин, періодично поливаючи м’ясо соком із форми для більшої соковитості.
7. За потреби наприкінці увімкніть верхній нагрів на 3-5 хвилин, щоб отримати рум’яну скоринку.
8. Подавайте гарячим із рисом, картопляним пюре, салатом або овочами.