Лосось в аерофритюрниці

Ніжний лосось в аерофритюрниці з хрусткою скоринкою, який готується швидко, без зайвого жиру та з мінімумом зусиль.

Цей рецепт лосося в аерофритюрниці — простий спосіб приготувати соковиту рибу з ароматною приправою та легкою золотистою скоринкою. Страва виходить ніжною всередині, готується за лічені хвилини і чудово підходить як для буденного обіду, так і для легкої вечері. Подайте з овочами, рисом або свіжим салатом.

Інгредієнти

• 2 філе лосося по 180–200 г кожне
• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 чайна ложка паприки
• 1 чайна ложка часникового порошку
• 1/2 чайної ложки солі
• 1/4 чайної ложки чорного меленого перцю
• 1 чайна ложка лимонного соку
• 2 кружальця лимона для подачі
• свіжа петрушка або кріп за бажанням

Інструкції

1. Розігрійте аерофритюрницю до 200 °C приблизно на 3 хвилини.
2. Промокніть філе лосося паперовим рушником, щоб поверхня була сухою.
3. Змішайте оливкову олію, паприку, часниковий порошок, сіль, перець і лимонний сік.
4. Змастіть філе отриманою сумішшю з усіх боків.
5. Викладіть лосося в кошик аерофритюрниці шкіркою вниз, залишаючи невеликий простір між шматками.
6. Готуйте 8–10 хвилин, залежно від товщини філе, поки риба не стане м’якою та легко не розшаровуватиметься виделкою.
7. За потреби дайте постояти 1 хвилину після приготування, потім подавайте з лимоном і зеленню.