Bolinhos Dumpling

Yumuşak dokulu, pratik ve hafif bir seçenek arayanlar için Bolinhos Dumpling tarifi. Kahvaltı, ara öğün veya hafif akşam yemeği için ideal.

Bolinhos Dumpling, dışı hafifçe altın rengi, içi yumuşacık kalan pratik bir lezzettir. Az malzemeyle kısa sürede hazırlanır ve özellikle hafif bir öğün, kahvaltı ya da çay saati için çok uygundur. İsterseniz sade servis edebilir, isterseniz yoğurt, yeşillik ya da sevdiğiniz soslarla zenginleştirebilirsiniz.

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Kızartmak için 2 yemek kaşığı tereyağı veya az miktarda sıvı yağ
• İsteğe göre karabiber
• İsteğe göre ince kıyılmış maydanoz

Talimatlar

1. Bir karıştırma kabında yumurtaları süt ile çırpın.
2. Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip pürüzsüz ve akışkan bir hamur elde edene kadar karıştırın.
3. İsteğe bağlı olarak zeytinyağı, karabiber ve maydanozu ekleyin.
4. Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın ve tereyağı ya da sıvı yağı ekleyin.
5. Hamurdan kaşıkla küçük parçalar alıp tavaya yerleştirin.
6. Bolinhoslar her iki yüzü hafifçe kızarana kadar yaklaşık 2-3 dakika pişirin.
7. Pişen bolinhosları kağıt havlu üzerine alın.
8. Ilık olarak, sade ya da sevdiğiniz eşlikçilerle servis edin.