Fırında Kabak Cipsi

Dışı hafif çıtır, içi yumuşak fırında kabak cipsi tarifi. Az malzemeyle hazırlanan, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık ya da yan yemek.

Fırında hazırlanan kabak cipsi, hem hafif hem de pratik bir alternatiftir. İnce dilimlenen kabaklar, zeytinyağı ve baharatlarla harmanlanarak düşük ısıda pişirilir. Sonuç, çayın yanında, ana yemeklerin eşlikçisi olarak ya da gün içinde sağlıklı bir atıştırmalık olarak keyifle tüketebileceğiniz çıtır bir lezzettir.

Malzemeler

• 2 orta boy kabak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• İsteğe bağlı olarak 2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan veya galeta unu

Talimatlar

1. Fırını 200 dereceye ısıtın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
2. Kabakları yıkayın ve mümkün olduğunca ince halka veya yarım ay şeklinde dilimleyin.
3. Dilimlenmiş kabakları bir kaseye alın, zeytinyağı ve baharatlarla iyice harmanlayın.
4. İsterseniz parmesan veya galeta ununu ekleyip tekrar karıştırın.
5. Kabak dilimlerini tek kat olacak şekilde tepsiye dizin; üst üste gelmemelerine dikkat edin.
6. Önceden ısıtılmış fırında 20 ila 25 dakika, kenarları hafif kızarana kadar pişirin. Orta noktada tepsiyi çevirerek eşit pişmesini sağlayın.
7. Fırından çıkan kabak cipslerini 2 ila 3 dakika dinlendirin ve sıcak servis edin.