Hash Brown Kaçarola

Kıtır patates, krema, peynir ve baharatlarla hazırlanan pratik hash brown kaçarolası; kahvaltı, brunch ve yan yemek için doyurucu bir tarif.

Hash brown kaçarola, rendelenmiş patateslerin krema, peynir ve baharatlarla bir araya gelerek fırında altın rengi bir yüzey oluşturduğu doyurucu bir yemektir. Kahvaltı sofraları, hafta sonu brunchları ya da ana yemeklerin yanında servis etmek için idealdir. Hazırlaması kolay, lezzeti güçlü ve kalabalık sofralara çok uygundur.

Malzemeler

• 900 g dondurulmuş hash brown, çözülmüş
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri
• 1 kutu krema
• 1 su bardağı süt
• 1 küçük soğan, ince doğranmış
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1/2 çay kaşığı soğan tozu
• 1 su bardağı mısır gevreği veya galeta unu, üzeri için

Talimatlar

1. Fırını 190 dereceye ısıtın ve orta boy bir fırın kabını hafifçe yağlayın.
2. Tereyağını bir tavada eritin. Soğanı ekleyip yumuşayana kadar 3 ila 4 dakika soteleyin. Sarımsağı ekleyip 1 dakika daha pişirin.
3. Geniş bir kapta krema, süt, tuz, karabiber, toz kırmızı biber, sarımsak tozu ve soğan tozunu karıştırın.
4. Çözülmüş hash brown, sotelenmiş soğan ve sarımsağın yarısını, rendelenmiş peynirlerin yarısını ekleyip iyice harmanlayın.
5. Karışımı hazırladığınız fırın kabına yayın. Kalan peynirleri üstüne serpin.
6. Mısır gevreği ya da galeta ununu kalan tereyağıyla karıştırın ve kaçarolanın üzerine eşit şekilde dağıtın.
7. Üzeri kızarana ve kaçarola kenarlardan hafifçe kabarana kadar 45 ila 55 dakika pişirin.
8. Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirin. Dilimleyerek sıcak servis edin.