Hash Brown Garnitürlü Güveç

Rendelenmiş patates, peynir ve kremalı sosla hazırlanan, fırında kızaran pratik ve doyurucu hash brown güveci tarifi. Kahvaltı ve garnitür için ideal.

Hash brown garnitürlü güveç, dışı altın renkli ve çıtır, içi yumuşak dokulu bir patates lezzetidir. Rendelenmiş patatesler, kaşar peyniri, kremsi sos ve baharatlarla birleşerek fırında nefis bir bütün haline gelir. Kahvaltı sofralarında, brunch menülerinde veya et yemeklerinin yanında servis etmek için oldukça uygundur.

Malzemeler

• 1 kg rendelenmiş patates
• 2 yemek kaşığı tereyağı, eritilmiş
• 1 küçük soğan, ince rendelenmiş
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
• 1 su bardağı krema
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kuru kekik
• 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ, kalıbı yağlamak için

Talimatlar

1. Fırını 190 dereceye ısıtın ve orta boy bir fırın kabını sıvı yağ ile hafifçe yağlayın.
2. Rendelenmiş patateslerin fazla suyunu temiz bir mutfak bezi yardımıyla iyice sıkın.
3. Geniş bir kapta patates, eritilmiş tereyağı, soğan, sarımsak, kaşar peyniri, beyaz peynir, krema ve yumurtaları karıştırın.
4. Tuz, karabiber, toz kırmızı biber ve kekiği ekleyip harcı homojen olana kadar karıştırın.
5. Hazırladığınız karışımı fırın kabına aktarın ve üzerini spatula ile düzeltin.
6. Önceden ısıtılmış fırında 45 ila 55 dakika, üzeri kızarıp içi tamamen pişene kadar pişirin.
7. Fırından çıkarınca 10 dakika dinlendirin.
8. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip sıcak servis edin.