Tavuklu Beyaz Chili

Kremalı, hafif baharatlı ve doyurucu tavuklu beyaz chili tarifi. Pratik malzemelerle tek tencerede hazırlanan sıcak bir ana yemek.

Tavuklu beyaz chili, klasik chili tarifine hafif ve kremalı bir yorum katar. Beyaz fasulye, didiklenmiş tavuk, soğan, sarımsak ve yumuşak baharatlarla hazırlanan bu yemek hem besleyici hem de son derece doyurucudur. Soğuk günlerde iç ısıtan, kalabalık sofralar için de uygun bir ana yemek arıyorsanız bu tarif tam size göre.

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet büyük soğan, doğranmış
• 3 diş sarımsak, ince doğranmış
• 500 g tavuk göğsü veya tavuk budu
• 2 adet yeşil biber, doğranmış
• 2 su bardağı haşlanmış beyaz fasulye
• 1 su bardağı mısır taneleri
• 4 su bardağı tavuk suyu
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı toz kişniş
• 1 çay kaşığı tatlı toz biber
• 1/2 çay kaşığı acı biber tozu, isteğe bağlı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 su bardağı krema
• 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, isteğe bağlı
• 2 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş veya maydanoz
• Servis için limon dilimleri

Talimatlar

1. Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Soğanı ekleyip 4 ila 5 dakika yumuşayana kadar soteleyin.
2. Sarımsağı ve doğranmış yeşil biberleri ekleyin, 1 dakika daha kavurun.
3. Tavuk göğsünü veya budunu tencereye alın. Üzerine kimyon, toz kişniş, tatlı toz biber, isteğe bağlı acı biber tozu, tuz ve karabiberi ekleyin.
4. Tavuk suyunu ilave edin ve kaynamaya bırakın. Ardından altını kısın, kapağı yarı açık şekilde 20 dakika pişirin.
5. Tavuk tamamen piştiğinde tencereden alın ve iki çatal yardımıyla didikleyin.
6. Didiklenmiş tavuğu yeniden tencereye ekleyin. Beyaz fasulye ve mısırı da ilave edip 5 dakika daha hafifçe kaynatın.
7. Kremayı ekleyin ve karıştırın. İsterseniz kaşar peynirini de ekleyip eriyene kadar karıştırın.
8. Ocaktan almadan önce tadına bakıp gerekirse tuzunu ayarlayın. Üzerine taze kişniş veya maydanoz serpiştirin.
9. Sıcak servis edin. Yanında limon dilimleri ve isteğe bağlı olarak ekmek, tortilla cipsi veya pilav ile sunun.