Tavuk Salatası

Haşlanmış tavuk, taze sebzeler ve hafif bir sos ile hazırlanan pratik, doyurucu ve ferah tavuk salatası tarifi.

Tavuk salatası, hem hızlı hazırlanabilen hem de oldukça doyurucu bir ana öğün alternatifi sunar. Haşlanmış ya da ızgara tavuk göğsü, taze sebzeler ve dengeli bir sos ile birleşerek ferah ve lezzetli bir tabak oluşturur. Öğle yemeği, akşam hafif bir öğün ya da piknik menüsü için idealdir. Bu tarif, malzemeleri kolayca bulunabilen, besleyici ve herkesin rahatlıkla hazırlayabileceği bir seçenek olarak öne çıkar.

Malzemeler

• 2 adet tavuk göğsü
• 1 adet marul
• 1 adet salatalık
• 2 adet domates
• 1 adet kırmızı soğan
• 1 adet havuç
• 1 küçük konserve mısır
• 1/2 demet maydanoz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı hardal
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber

Talimatlar

1. Tavuk göğüslerini bir tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve tuz ilave ederek yaklaşık 20 dakika haşlayın.
2. Haşlanan tavukları süzün, ılınması için bekletin ve ardından ince şeritler veya küpler halinde didikleyin.
3. Marulu yıkayıp kurulayın ve iri parçalar halinde doğrayın.
4. Salatalığı, domatesleri, kırmızı soğanı ve havucu uygun boyutlarda doğrayın.
5. Maydanozu ince ince kıyın ve mısırı süzün.
6. Geniş bir salata kasesinde marul, sebzeler, mısır ve tavukları birleştirin.
7. Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, yoğurt, hardal, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırarak sosu hazırlayın.
8. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin ve tüm malzemeleri nazikçe harmanlayın.
9. Bekletmeden servis edin. İsterseniz üzerine ekstra maydanoz veya birkaç damla limon ekleyebilirsiniz.