Fırında Tavuk But Tarifi

Dışı nar gibi kızaran, içi sulu kalan tavuk butları için pratik ve lezzetli bir tarif. Az malzemeyle evde kolayca hazırlayın.

Bu fırında tavuk but tarifi, günlük akşam yemekleri için hem ekonomik hem de çok lezzetli bir seçenektir. Sarımsak, yoğurt ve baharatlarla marine edilen tavuk butları fırında pişirilince dışı hafif çıtır, içi ise yumuşacık olur. Yanına pilav, patates ya da taze salata ile servis ederek doyurucu bir öğün hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

• 8 adet tavuk but
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak, rendelenmiş
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 adet limonun suyu

Talimatlar

1. Tavuk butlarını yıkayıp kağıt havlu ile iyice kurulayın.
2. Bir kapta yoğurt, zeytinyağı, sarımsak, domates salçası, biber salçası, tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kekik, kimyon ve limon suyunu karıştırın.
3. Tavuk butlarını hazırladığınız marine sosuna ekleyin ve her tarafının sosla kaplandığından emin olun.
4. Kabı streç film ile kapatıp en az 30 dakika, mümkünse 2 saat buzdolabında dinlendirin.
5. Fırını 200 dereceye ısıtın.
6. Marine edilmiş tavuk butlarını yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
7. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika, üzerleri kızarana kadar pişirin.
8. İsterseniz son 5 dakika fırının üst ızgara ayarını açarak daha çıtır bir yüzey elde edin.
9. Fırından çıkan tavukları birkaç dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis edin.