Kolay Kurabiye

Az malzemeli, pratik ve kıyır kıyır kolay kurabiye tarifi. Çay saatleri ve ani tatlı krizleri için ideal, evde hızlıca hazırlanır.

Kolay kurabiye, kısa sürede hazırlanan ve her evde bulunan malzemelerle yapılan klasik bir fırın tatlısıdır. Kıyır kıyır dokusu, hafif vanilya aroması ve basit hazırlanışıyla hem günlük atıştırmalık hem de misafir ikramı için çok uygundur. Bu tarifte hamuru fazla yoğurmadan hazırlayıp, kısa bir dinlendirme sonrası pişirerek dışı hafif kızarmış, içi yumuşak kurabiyeler elde edebilirsiniz.

Malzemeler

• 125 g tereyağı, oda sıcaklığında
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un, kontrollü ekleyin
• 1 tutam tuz
• Üzeri için isteğe bağlı pudra şekeri

Talimatlar

1. Fırını 180 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Tepsiye pişirme kağıdı serin.
2. Oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvı yağ, pudra şekeri ve yumurtayı geniş bir kapta karıştırın.
3. Vanilin, kabartma tozu ve tuzu ekleyin.
4. Unu kontrollü şekilde ilave ederek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğurun.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayarak şekil verin. Dilerseniz hafifçe bastırın.
6. Kurabiyeleri tepsiye aralıklı dizin.
7. Önceden ısıtılmış fırında 12 ila 15 dakika, kenarları hafif renk alana kadar pişirin.
8. Fırından çıkan kurabiyeleri 5 dakika tepside dinlendirin, ardından soğumaya bırakın.
9. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpip servis edin.