Dump Cake: Pratik ve Lezzetli Fırın Tatlısı

Dump cake, az malzemeyle hazırlanan, meyve dolgusu ve yumuşak kek dokusunu birleştiren çok pratik bir fırın tatlısıdır. Hızlı, kolay ve lezzetli bir tarif.

Dump cake, ismini tüm malzemelerin kat kat dökülerek hazırlanmasından alan son derece pratik bir tatlıdır. Taze ya da konserve meyvelerle, hazır kek karışımıyla ve tereyağı ile kısa sürede hazırlanır. Ev yapımı tatlı isteyen ama fazla zaman harcamak istemeyenler için ideal bir seçenektir. Sıcak servis edildiğinde dondurma ya da çırpılmış krema ile çok lezzetli olur.

Malzemeler

• 2 kutu konserve vişne veya kirazlı meyve iç harcı, toplam yaklaşık 800 g
• 1 kutu ananas parçaları, süzülmüş, yaklaşık 400 g
• 1 paket vanilyalı hazır kek karışımı, yaklaşık 500 g
• 200 g tereyağı, eritilmiş veya ince dilimlenmiş
• 1 çay kaşığı tarçın
• İsteğe bağlı olarak servis için vanilyalı dondurma

Talimatlar

1. Fırını 180 dereceye ısıtın ve orta boy bir fırın kabını hafifçe yağlayın.
2. Kullanacağınız meyve karışımını fırın kabının tabanına eşit şekilde yayın.
3. Üzerine süzülmüş ananas parçalarını dağıtın.
4. Hazır kek karışımını meyvelerin üstünü tamamen kaplayacak şekilde eşit bir katman halinde serpin. Karıştırmayın.
5. Eritilmiş tereyağını kek karışımının üzerine mümkün olduğunca eşit şekilde gezdirin. Dilerseniz ince tereyağı dilimlerini yüzeye yerleştirebilirsiniz.
6. Tarçını üstüne serpin ve kabı önceden ısıtılmış fırına verin.
7. Üstü altın rengi olup kenarlardan hafif kabarcıklar çıkana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
8. Fırından çıkarın, 10-15 dakika dinlendirin ve sıcak servis edin.
9. İsteğe bağlı olarak vanilyalı dondurma ile servis yapın.