Alman Çikolatalı Kek

Yumuşak dokulu, yoğun çikolata aromalı Alman çikolatalı kek tarifi. Kolay hazırlanan, fırında pişen ve özel günlere yakışan nefis bir tatlı.

Bu Alman çikolatalı kek, yumuşak iç dokusu ve dengeli kakao tadıyla klasik kek tariflerine şık bir alternatif sunar. Çay saatleri, doğum günleri ve özel davetler için ideal olan bu tarif, basit malzemelerle hazırlanır ve sonuçta yoğun, nemli ve lezzetli bir kek elde edilir.

Malzemeler

• 3 adet büyük yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 tutam tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı, kalıbı yağlamak için
• 1 yemek kaşığı un, kalıbı hazırlamak için

Talimatlar

1. Fırını 180 dereceye ısıtın. Kek kalıbını tereyağı ile yağlayıp unlayın.
2. Yumurtaları ve toz şekeri geniş bir kapta açık renk alana kadar 3 ila 4 dakika çırpın.
3. Sıvı yağı ve sütü ekleyip kısa bir süre daha karıştırın.
4. Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın.
5. Kuru malzemeleri sıvı karışıma eleyerek ekleyin ve spatula veya düşük devirde mikserle pürüzsüz olana kadar karıştırın.
6. Hazırladığınız kek harcını kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
7. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35 ila 40 dakika pişirin. Kürdan testi temiz çıkarsa kek hazırdır.
8. Keki fırından çıkarın, ılımaya bırakın ve kalıptan dikkatlice çıkarın.
9. Dilimleyerek servis edin. İsterseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile sunabilirsiniz.