15 cm Kek Tarifi

Küçük boy, yumuşacık ve dengeli tatlılıkta 15 cm kek tarifi. Evde kolayca hazırlanan, katları bölmeye uygun ve özel günler için ideal.

Bu 15 cm kek tarifi, küçük ama gösterişli bir pasta hazırlamak isteyenler için idealdir. Yumuşak dokusu, dengeli lezzeti ve kolay uygulanabilir adımlarıyla ister sade servis edin ister krema ve meyveyle süsleyin. Özellikle küçük kutlamalar, iki-üç kişilik sunumlar ve katlı mini pastalar için çok uygundur.

Malzemeler

• 120 g un
• 120 g toz şeker
• 3 adet yumurta
• 60 ml süt
• 60 ml sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tutam tuz

Talimatlar

1. Fırını 170 C'ye ısıtın. 15 cm çapında kelepçeli kek kalıbını yağlayıp tabanına pişirme kağıdı serin.
2. Yumurtaları ve şekeri bir kapta açık renk ve köpüksü bir kıvam alana kadar 3-4 dakika çırpın.
3. Süt, sıvı yağ ve vanilyayı ekleyip kısa süre karıştırın.
4. Un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin. Spatula ile alttan üste doğru nazikçe karıştırın.
5. Hazırladığınız harcı kalıba dökün ve yüzeyini düzeltin.
6. Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Ortasına batırılan kürdan temiz çıkmalıdır.
7. Keki fırından çıkarın, 10 dakika kalıpta dinlendirin ve ardından tel ızgara üzerinde tamamen soğutun.
8. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi kremayla kaplayın, meyveyle süsleyin veya sade servis edin.