Kıyılmış Domuz Eti ile Lezzetli Ana Yemek

Baharatlı, sulu ve pratik kıyılmış domuz eti tarifi. Günlük akşam yemekleri, makarna, pilav veya sandviçler için ideal, kolay ve doyurucu bir ana yemek.

Bu kıyılmış domuz eti tarifi, kısa sürede hazırlanabilen, bol aromalı ve çok yönlü bir ana yemek alternatifi sunar. Soğan, sarımsak, domates salçası ve baharatlarla pişen et, tek başına servis edilebildiği gibi pilav, makarna, patates püresi ya da lavaş içinde de çok lezzetlidir. Evde kolayca uygulanabilen bu tarif, hem hafta içi akşamları hem de kalabalık sofralar için uygundur.

Malzemeler

• 500 g kıyılmış domuz eti
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet orta boy soğan, ince doğranmış
• 3 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 adet yeşil biber, küçük doğranmış
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 adet orta boy domates, rendelenmiş
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1/2 çay kaşığı pul biber
• 1/2 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz

Talimatlar

1. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğanı ekleyip yumuşayana kadar 3-4 dakika kavurun.
2. Sarımsak ve yeşil biberi ekleyin, 1-2 dakika daha soteleyin.
3. Kıyılmış domuz etini tavaya alın ve tahta kaşıkla dağıtarak yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirin.
4. Domates salçasını ekleyip 1 dakika kavurun, ardından rendelenmiş domatesleri ilave edin.
5. Tuz, karabiber, toz kırmızı biber, kimyon ve pul biberi ekleyin. Karıştırarak 2-3 dakika pişirin.
6. Sıcak suyu ekleyin, ateşi kısın ve kapağı yarı kapalı şekilde 10-12 dakika pişirin.
7. Ocaktan almadan önce maydanozu ekleyin ve karıştırın.
8. Sıcak olarak pilav, makarna veya ekmek eşliğinde servis edin.