Hindi Kıymalı Proteinli Ana Yemek

Hindi kıymasıyla hazırlanan, pratik, hafif ve doyurucu bir ana yemek tarifi. Günlük öğünler için ideal, lezzetli ve kolay hazırlanır.

Hindi kıymasıyla hazırlanan bu tarif, hem hafif hem de doyurucu bir ana yemek arayanlar için idealdir. Soğan, sarımsak ve baharatlarla lezzet kazanan kıyma, kısa sürede pişer ve yanında pilav, makarna veya salatayla servis edilebilir. Günlük yemek planına kolayca uyum sağlayan, ekonomik ve besleyici bir seçenektir.

Malzemeler

• 500 g hindi kıyması
• 1 adet orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 2 adet domates veya 1 su bardağı rendelenmiş domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay bardağı sıcak su
• İsteğe bağlı olarak maydanoz

Talimatlar

1. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Kırmızı ve yeşil biberleri küp küp kesin.
2. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğanı yumuşayana kadar soteleyin.
3. Sarımsağı ve biberleri ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
4. Hindi kıymasını tavaya alın ve tahta kaşıkla parçalayarak suyunu salıp çekene kadar pişirin.
5. Domates salçasını ekleyip kısa süre kavurun, ardından rendelenmiş domatesleri ilave edin.
6. Tuz, karabiber, toz kırmızı biber ve kimyonu ekleyin. Karıştırın.
7. Sıcak suyu ekleyin ve kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin.
8. Ocaktan almadan önce kıvamını kontrol edin. İsterseniz ince kıyılmış maydanozla servis edin.