Avokadolu Kızarmış Ekmek

Kısa sürede hazırlanan, kremamsı avokado püresi ve çıtır ekmekle yapılan pratik, lezzetli ve besleyici avokadolu kızarmış ekmek tarifi.

Avokadolu kızarmış ekmek, az malzemeyle hazırlanan, hem kahvaltıda hem de hafif öğünlerde tercih edilen modern ve doyurucu bir tariftir. Olgun avokadonun limon suyu, zeytinyağı ve baharatlarla ezilmesiyle elde edilen kremsi karışım, sıcak ve çıtır ekmeğin üzerinde mükemmel bir uyum yakalar. İsteğe bağlı olarak yumurta, domates, pul biber veya tohumlar ekleyerek tarifi damak zevkinize göre zenginleştirebilirsiniz.

Malzemeler

• 2 olgun avokado
• 4 dilim tam buğday ekmeği veya ekşi mayalı ekmek
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 küçük diş sarımsak, ezilmiş
• Tuz, damak zevkine göre
• Karabiber, damak zevkine göre
• 1 tutam pul biber, isteğe bağlı
• 2 yemek kaşığı kabak çekirdeği veya susam, isteğe bağlı
• 1 adet domates, ince dilimlenmiş, isteğe bağlı
• 2 adet haşlanmış veya poşe yumurta, isteğe bağlı

Talimatlar

1. Ekmek dilimlerini tost makinesinde veya tavada altın rengi alana kadar kızartın.
2. Avokadoları ortadan ikiye kesin, çekirdeklerini çıkarın ve içlerini bir kaseye alın.
3. Avokadoyu çatal yardımıyla hafif pütürlü kalacak şekilde ezin.
4. Limon suyu, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
5. İsteğe bağlı olarak pul biberi de ekleyin ve tadını kontrol edin.
6. Hazırladığınız avokado karışımını sıcak ekmek dilimlerinin üzerine eşit şekilde yayın.
7. Üzerini domates dilimleri, çekirdekler veya yumurta ile tamamlayın.
8. Bekletmeden servis edin.