แซนด์วิชรูเบน
แซนด์วิชรูเบนสไตล์อเมริกัน ขนมปังไรย์กรอบ ไส้เนื้อคอร์นบีฟ กะหล่ำปลีดอง ชีสสวิส และซอสพันไอแลนด์ ทำง่าย อร่อยเข้มข้น
แซนด์วิชเนื้ออาหารอเมริกันเมนูง่ายมื้อกลางวันมื้อเย็นชีส
เวลาเตรียม
10 min
เวลาทำ
10 min
เวลาทั้งหมด
20 min
ส่วน
2 ที่
แซนด์วิชรูเบนเป็นเมนูคลาสสิกจากอเมริกาที่รวมความหอมของขนมปังไรย์ย่างกรอบ ความนุ่มเค็มของเนื้อคอร์นบีฟ ความเปรี้ยวสดชื่นของกะหล่ำปลีดอง และความละมุนของชีสสวิสไว้ในคำเดียว พร้อมซอสพันไอแลนด์ที่ช่วยดึงรสให้กลมกล่อม เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นที่ต้องการความอิ่มอร่อยแบบจริงจัง
ส่วนผสม
- ขนมปังไรย์ 4 แผ่น
- เนื้อคอร์นบีฟสไลซ์ 200 กรัม
- กะหล่ำปลีดอง 1 ถ้วย
- ชีสสวิส 4 แผ่น
- ซอสพันไอแลนด์ 4 ช้อนโต๊ะ
- เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น เล็กน้อย
วิธีทำ
- ซับกะหล่ำปลีดองให้สะเด็ดน้ำเล็กน้อย หากต้องการลดความเปรี้ยวให้ล้างผ่านน้ำเย็นแล้วบีบให้หมาด
- ทาซอสพันไอแลนด์ลงบนขนมปังไรย์ 2 แผ่น จากนั้นทามัสตาร์ดบาง ๆ บนอีก 2 แผ่น
- วางเนื้อคอร์นบีฟลงบนขนมปังที่ทาซอส ตามด้วยกะหล่ำปลีดองและชีสสวิส ปิดด้วยขนมปังอีกแผ่น
- ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่เนยจืดเล็กน้อย วางแซนด์วิชลงไปกดเบา ๆ และย่างด้านละ 3 ถึง 4 นาที จนขนมปังกรอบสีเหลืองทองและชีสละลาย
- นำออกจากกระทะ พัก 1 นาที แล้วผ่าครึ่ง เสิร์ฟขณะอุ่นพร้อมพริกไทยดำป่นเล็กน้อย
ข้อมูลโภชนาการเป็นค่าประมาณและอาจเปลี่ยนแปลงได้ตามวัตถุดิบและปริมาณที่ใช้ สูตรนี้จัดทำขึ้นเพื่อการนำเสนอเมนูในภาษาไทยโดยสไตล์ของ Stefano Barcellos