สลัดแฮม

สลัดแฮมแบบง่าย สด กรอบ และอร่อย เหมาะเป็นเครื่องเคียงหรืออาหารเบา ๆ ทำได้รวดเร็วด้วยวัตถุดิบไม่กี่อย่าง

สลัดแฮมจานนี้เป็นเมนูที่ทำง่าย รสชาติกลมกล่อม และเข้ากันได้ดีกับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น ใช้ผักสดกรอบผสมกับแฮมและน้ำสลัดรสเบา ๆ ได้ความสดชื่นพร้อมความอิ่มกำลังดี เหมาะสำหรับเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงหรือเมนูเบา ๆ ในวันที่ต้องการอาหารที่ทำได้เร็ว

ส่วนผสม

• แฮมหั่นเต๋า 200 กรัม
• ผักกาดหอมฉีกเป็นชิ้นพอดีคำ 2 ถ้วย
• แตงกวาหั่นแว่น 1 ลูก
• มะเขือเทศเชอร์รีผ่าครึ่ง 1 ถ้วย
• ข้าวโพดหวานต้มสุก 1/2 ถ้วย
• หอมใหญ่ซอยบาง 1/4 ลูก
• แครอทขูดเส้น 1/2 ถ้วย
• มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ

1. เตรียมผักทั้งหมดให้สะอาด สะเด็ดน้ำ แล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
2. ผสมมายองเนส โยเกิร์ต น้ำมะนาว มัสตาร์ด เกลือ และพริกไทยในชามเล็ก คนให้เข้ากันเป็นน้ำสลัด
3. ใส่ผักกาดหอม แตงกวา มะเขือเทศเชอร์รี ข้าวโพด หอมใหญ่ และแครอทลงในชามใหญ่
4. เติมแฮมหั่นเต๋าลงไป แล้วราดด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้
5. คลุกเบา ๆ ให้ส่วนผสมเคลือบทั่วกัน โดยระวังไม่ให้ผักช้ำ
6. ชิมรสแล้วปรับเกลือหรือพริกไทยตามชอบ จากนั้นจัดเสิร์ฟทันทีหรือแช่เย็นสั้น ๆ ก่อนเสิร์ฟ