มันฝรั่งอบกรอบหอมเครื่องเทศ
สูตรมันฝรั่งอบสไตล์โฮมเมด กรอบนอกนุ่มใน ทำง่าย ใช้วัตถุดิบน้อย เหมาะเป็นเครื่องเคียงหรือของกินเล่น
vegetais e acompanhamentosมันฝรั่งอบเครื่องเคียงสูตรง่ายมังสวิรัติ
เวลาเตรียม
15 min
เวลาทำ
35 min
เวลาทั้งหมด
50 min
ส่วน
4 ที่
มันฝรั่งอบสูตรนี้ทำได้ง่าย ใช้วัตถุดิบพื้นฐาน รสชาติหอมเครื่องเทศ เนื้อด้านในนุ่มและด้านนอกกรอบเล็กน้อย เหมาะสำหรับเสิร์ฟคู่กับเนื้อย่าง ไก่อบ หรือเมนูผักต่าง ๆ
ส่วนผสม
- มันฝรั่งขนาดกลาง 4 หัว
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา
- ปาปริก้า 1 ช้อนชา
- กระเทียมผง 1/2 ช้อนชา
- โรสแมรี่แห้ง 1 ช้อนชา
- พาร์สลีย์สับสำหรับตกแต่ง 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส และปูถาดอบด้วยกระดาษรองอบ
- ล้างมันฝรั่งให้สะอาด หากต้องการให้สุกเร็วสามารถหั่นเป็นชิ้นพอดีคำหรือผ่าครึ่งตามขนาด
- นำมันฝรั่งใส่ชาม คลุกกับน้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย ปาปริก้า กระเทียมผง และโรสแมรี่ให้ทั่ว
- เรียงมันฝรั่งลงบนถาดอบโดยวางด้านที่ตัดหงายขึ้น หากหั่นเป็นชิ้นไม่ควรวางซ้อนกัน
- อบประมาณ 30 ถึง 35 นาที พลิกด้านกลางทางถ้าต้องการให้สีสวยทั่วกัน จนผิวด้านนอกเป็นสีทองและนิ่มเมื่อใช้ส้อมจิ้ม
- นำออกจากเตา พักสักครู่ โรยพาร์สลีย์สับก่อนเสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการเป็นการประมาณเท่านั้น ผลลัพธ์อาจเปลี่ยนตามขนาดมันฝรั่งและปริมาณน้ำมันที่ใช้