ดับเบิลเค้กแบบง่าย ขนมอบเทลงพิมพ์ สะดวก รวดเร็ว และอร่อย

สูตรดับเบิลเค้กแบบง่าย ทำได้เร็ว ใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่าง เททุกอย่างลงพิมพ์แล้วอบ ได้ขนมหวานเนื้อนุ่มหน้ากรอบ เหมาะสำหรับมือใหม่และงานเลี้ยง

ดับเบิลเค้กเป็นขนมอบสไตล์บ้านๆ ที่โดดเด่นด้วยวิธีทำแสนง่าย เพียงเรียงวัตถุดิบลงในถาดแล้วอบจนได้เนื้อฉ่ำด้านล่างและหน้ากรอบหอมเนย เหมาะสำหรับวันที่ต้องการของหวานอร่อยโดยไม่ต้องเสียเวลามาก สูตรนี้ปรับให้ทำได้สะดวกในครัวไทย ใช้วัตถุดิบหาง่ายและทำตามได้ไม่ยาก

ส่วนผสม

• สับปะรดกระป๋องหั่นชิ้นพร้อมน้ำเชื่อม 1 กระป๋องใหญ่
• แอปเปิลพายฟิลลิงหรือผลไม้ไส้พายสำเร็จรูป 1 กระป๋อง
• เค้กมิกซ์รสวานิลลาหรือเค้กมิกซ์สีเหลือง 1 กล่อง
• เนยจืดละลาย 150 กรัม
• อบเชยป่น 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วพีแคนหรืออัลมอนด์สไลซ์ 1/2 ถ้วย
• เกลือป่นเล็กน้อย

วิธีทำ

1. อุ่นเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส และเตรียมถาดอบขนาดประมาณ 23x33 เซนติเมตร ทาเนยบางๆ หรือพ่นสเปรย์ไม่ติดพิมพ์
2. เทสับปะรดกระป๋องพร้อมน้ำเชื่อมลงในถาดอบ เกลี่ยให้ทั่วตามก้นถาด
3. ตักแอปเปิลพายฟิลลิงหรือผลไม้ไส้พายสำเร็จรูปวางทับให้กระจายทั่วกัน
4. โรยอบเชยป่นและน้ำตาลทรายแดงให้ทั่ว เพิ่มเกลือเล็กน้อยเพื่อดึงรสหวาน
5. เทเค้กมิกซ์โรยปิดหน้าผลไม้ให้ทั่ว โดยไม่ต้องคนผสม
6. โปรยถั่วพีแคนหรืออัลมอนด์สไลซ์ลงด้านบน หากต้องการเพิ่มกลิ่นหอมและความกรุบ
7. ราดเนยละลายให้ทั่วหน้าเค้กมิกซ์ พยายามให้ชุ่มสม่ำเสมอที่สุด
8. นำเข้าอบประมาณ 40 ถึง 45 นาที จนหน้าขนมเป็นสีทองและเดือดปุดบริเวณขอบถาด
9. นำออกจากเตา พักให้คลายร้อนเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ จะกินอุ่นๆ หรือเสิร์ฟกับไอศกรีมวานิลลาก็อร่อย