ซอสมายองเนส Yum Yum แบบโฮมเมด

เรียนรู้วิธีทำซอสมายองเนส Yum Yum รสกลมกล่อม เนื้อครีมมี่ หวานนิด เปรี้ยวหน่อย ใช้จิ้มกุ้งทอด ไก่ย่าง เฟรนช์ฟรายส์ และเมนูย่างต่าง ๆ ได้อย่างอร่อย

ซอสมายองเนส Yum Yum เป็นซอสยอดนิยมที่มีรสครีมมี่ หวานเล็กน้อย เปรี้ยวพอดี และมีความหอมมันจากมายองเนส ทำเองได้ง่ายในไม่กี่นาที เหมาะสำหรับเสิร์ฟคู่กุ้งทอด ไก่ย่าง อาหารทะเล เฟรนช์ฟรายส์ หรือใช้เป็นซอสเบอร์เกอร์และแซนด์วิช สูตรนี้ให้รสกลมกล่อม ทำได้เร็ว และปรับความเผ็ดหรือความหวานได้ตามชอบ

ส่วนผสม

• มายองเนส 1 ถ้วย
• ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูแอปเปิลไซเดอร์ 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• ผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา
• ปาปริก้า 1/2 ช้อนชา
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น เล็กน้อย
• น้ำเปล่า 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะ ตามความข้นที่ต้องการ

วิธีทำ

1. ใส่มายองเนส ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก น้ำส้มสายชูแอปเปิลไซเดอร์ น้ำตาล ผงกระเทียม ปาปริก้า เกลือ และพริกไทยดำลงในชามผสม
2. คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนเนียนและสีสม่ำเสมอ
3. ถ้าซอสข้นเกินไป เติมน้ำเปล่าทีละ 1 ช้อนโต๊ะ แล้วคนจนได้ความข้นตามต้องการ
4. ชิมรสและปรับเพิ่มความหวาน ความเปรี้ยว หรือความเผ็ดได้ตามชอบ
5. ปิดฝาและพักในตู้เย็นอย่างน้อย 15 นาทีเพื่อให้รสชาติกลมกล่อมก่อนเสิร์ฟ