เอสเปรสโซมาร์ตินี

ค็อกเทลเอสเปรสโซมาร์ตินีรสเข้ม หอมกาแฟและวอดก้า ทำง่าย เหมาะสำหรับปิดท้ายมื้ออาหารหรือเสิร์ฟในโอกาสพิเศษ

เอสเปรสโซมาร์ตินีเป็นค็อกเทลคลาสสิกที่ผสมผสานความเข้มของเอสเปรสโซกับความนุ่มของวอดก้าและความหวานละมุนจากเหล้ากาแฟ ให้รสชาติบาลานซ์และมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ เหมาะสำหรับคนที่ชอบเครื่องดื่มสไตล์กาแฟในเวอร์ชันหรูหราและทำได้ง่ายที่บ้าน

ส่วนผสม

• วอดก้า 50 มิลลิลิตร
• เอสเปรสโซช็อตเข้มข้น 30 มิลลิลิตร ชงใหม่และพักให้เย็นเล็กน้อย
• เหล้ากาแฟ 20 มิลลิลิตร
• น้ำเชื่อม 10 มิลลิลิตร ปรับเพิ่มหรือลดตามชอบ
• น้ำแข็งก้อนสำหรับเขย่า
• เมล็ดกาแฟ 3 เมล็ด สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

1. ชงเอสเปรสโซให้เข้มข้นแล้วพักไว้ให้คลายร้อนเล็กน้อย เพื่อไม่ให้ละลายน้ำแข็งมากเกินไป
2. ใส่วอดก้า เอสเปรสโซ เหล้ากาแฟ และน้ำเชื่อมลงในเชคเกอร์ที่เติมน้ำแข็งเต็ม
3. เขย่าแรงประมาณ 15 ถึง 20 วินาทีจนส่วนผสมเย็นจัดและมีฟองละเอียดสวย
4. กรองลงในแก้วมาร์ตินีที่แช่เย็นไว้
5. ตกแต่งด้วยเมล็ดกาแฟ 3 เมล็ด แล้วเสิร์ฟทันที