คีชไร้แป้ง
คีชไร้แป้งเนื้อเนียน ทำง่าย อร่อยเบา ๆ เหมาะเป็นมื้อเช้า มื้อกลางวัน หรืออาหารเย็นแบบสบายท้อง
ไข่อบอาหารเบาเมนูทำง่ายคีช
เวลาเตรียม
15 min
เวลาทำ
35 min
เวลาทั้งหมด
50 min
ส่วน
6 ที่
คีชไร้แป้งเป็นเมนูอบที่ทำได้ง่าย ใช้วัตถุดิบน้อย แต่ได้รสชาติกลมกล่อม เนื้อสัมผัสนุ่มแน่นจากไข่และนม เหมาะสำหรับคนที่ต้องการเมนูเบา ๆ ที่อิ่มพอดี เสิร์ฟได้ทั้งร้อนและอุ่น และปรับไส้ได้ตามวัตถุดิบที่มีในบ้าน
ส่วนผสม
- ไข่ไก่ 4 ฟอง
- นมสด 250 มิลลิลิตร
- ครีมสด 100 มิลลิลิตร
- ชีสขูด 100 กรัม
- หอมหัวใหญ่สับละเอียด 1/2 ลูก
- แฮมหั่นเต๋า 100 กรัม
- ผักโขมลวกบีบน้ำออก 1 ถ้วย
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศป่นเล็กน้อย
- เนยสำหรับทาพิมพ์ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส และทาเนยบาง ๆ ให้ทั่วพิมพ์อบ
- นำหอมหัวใหญ่ลงผัดกับเนยเล็กน้อยจนหอมและนิ่ม พักให้คลายร้อน
- กระจายแฮม ผักโขม และหอมหัวใหญ่ลงในพิมพ์ให้ทั่ว
- ตอกไข่ใส่ชามผสม เติมนมสด ครีมสด เกลือ พริกไทยดำ และลูกจันทน์เทศ ตีให้เข้ากัน
- เทส่วนผสมไข่ลงในพิมพ์ โรยชีสขูดด้านบนให้ทั่ว
- นำเข้าอบประมาณ 30 ถึง 35 นาที หรือจนหน้าคีชเซ็ตตัวและมีสีเหลืองทอง
- พักคีชไว้ 10 นาทีเพื่อให้ตัดเป็นชิ้นได้สวย แล้วจึงเสิร์ฟ
สูตรนี้เป็นข้อมูลเพื่อการทำอาหารทั่วไป ผลลัพธ์อาจแตกต่างตามวัตถุดิบและอุปกรณ์ที่ใช้