Lax i air fryer

Saftig lax i air fryer med krispig yta, färdig på några minuter och perfekt som enkel vardagsmiddag med citron, vitlök och örter.

Den här laxen i air fryer blir perfekt saftig inuti och lätt gyllene utanpå. Receptet är enkelt, går snabbt att laga och passar både till vardag och när du vill servera något lite mer elegant. Med citron, vitlök och örter får fisken en fräsch och balanserad smak.

Ingredienser

• 2 laxfiléer, cirka 150 till 180 g styck
• 1 msk olivolja
• 1 vitlöksklyfta, finriven
• 1 tsk citronjuice
• 1 tsk rivet citronskal
• 1 tsk paprikapulver
• 1/2 tsk salt
• 1/4 tsk svartpeppar
• 1 tsk torkad dill eller persilja
• citronklyftor till servering

Instruktioner

1. Torka av laxfiléerna med hushållspapper så att kryddorna fäster bättre och ytan blir fin i air fryern.
2. Blanda olivolja, vitlök, citronjuice, citronskal, paprikapulver, salt, svartpeppar och örter i en liten skål.
3. Pensla eller gnid in laxen med kryddblandningen på båda sidor, men låt skinnsidan vara lätt täckt.
4. Förvärm air fryern till 200 grader i cirka 3 minuter.
5. Lägg laxfiléerna i korgen med skinnsidan nedåt om de har skinn. Se till att de inte ligger ovanpå varandra.
6. Tillaga i 7 till 10 minuter, beroende på filéernas tjocklek. Laxen ska vara precis genomlagad men fortfarande saftig i mitten.
7. Ta ut laxen och låt den vila i 1 till 2 minuter innan servering.
8. Servera med citronklyftor och valfria tillbehör som sallad, potatis eller ris.