Grönkålschips

Krämiga, krispiga grönkålschips i ugnen med enkel kryddning. Ett snabbt, hälsosamt och gott snacks eller tillbehör.

Grönkålschips är ett snabbt och smakrikt sätt att förvandla grönkål till ett lätt, krispigt snacks. Med lite olja och enkel kryddning blir de gyllene i ugnen och perfekta att servera som mellanmål, förrätt eller tillbehör till vardagsmiddagen.

Ingredienser

• 200 g grönkål
• 2 msk olivolja
• 1/2 tsk salt
• 1/2 tsk vitlökspulver
• 1/4 tsk svartpeppar
• 1 nypa paprikapulver, valfritt

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 160 C och klä en plåt med bakplåtspapper.
2. Skölj grönkålen noggrant och torka den helt torr.
3. Ta bort de grova stjälkarna och dela bladen i mindre bitar.
4. Lägg grönkålen i en stor skål och ringla över olivolja.
5. Massera in oljan försiktigt så att alla blad täcks jämnt.
6. Blanda i salt, vitlökspulver, svartpeppar och eventuellt paprikapulver.
7. Sprid ut grönkålen i ett jämnt lager på plåten utan att den ligger på varandra.
8. Grädda mitt i ugnen i 10 till 12 minuter, och vänd gärna försiktigt efter halva tiden.
9. Ta ut när kanterna är krispiga men innan de blir brända.
10. Låt chipsen svalna någon minut och servera genast för bästa krispighet.