Guacamole klassisk avokadoröra

Krämig och fräsch guacamole med avokado, lime, lök, koriander och chili. Perfekt som dip, till tacos eller som tillbehör till grillat.

Den här guacamolen är krämig, frisk och enkel att göra hemma på bara några minuter. Perfekt som dipp till nachos, som topping på tacos eller som smakrik röra till grillat och smörgåsar.

Ingredienser

• 2 mogna avokador
• 1 liten rödlök, finhackad
• 1 liten tomat, urkärnad och finhackad
• 1 liten vitlöksklyfta, finriven
• Saften av 1 lime
• 2 msk färsk koriander, hackad
• 1 liten grön chili, finhackad, eller efter smak
• 1/2 tsk salt
• 1 nypa svartpeppar

Instruktioner

1. Dela avokadorna, ta bort kärnorna och gröp ur fruktköttet i en skål.
2. Mosa avokadon grovt med en gaffel för en rustik konsistens, eller mer slätt om du föredrar det.
3. Tillsätt rödlök, tomat, vitlök, limejuice, koriander och chili.
4. Blanda försiktigt och smaka av med salt och svartpeppar.
5. Servera direkt, gärna med nachos, tacos eller som tillbehör till grillad mat.