Kakor utan ugn

Enkla kakor utan ugn med choklad, havregryn och jordnötssmör. Snabbt, gott och perfekt när du vill baka utan att sätta på ugnen.

Dessa kakor utan ugn är en klassisk, snabb och otroligt god dessert som görs på spisen istället för i ugnen. De kombinerar choklad, havregryn och jordnötssmör till små kakor som stelnar fint i kylen. Perfekt när du vill ha något sött utan krångel, och resultatet blir både mjukt, segt och fylligt i smaken.

Ingredienser

• 2 dl strösocker
• 1 dl mjölk
• 100 g smör
• 3 msk kakao
• 1 dl jordnötssmör
• 1 tsk vaniljextrakt
• 5 dl havregryn
• 1 nypa salt

Instruktioner

1. Klä två plåtar eller brickor med bakplåtspapper.
2. Blanda strösocker, mjölk, smör och kakao i en kastrull med tjock botten.
3. Värm på medelhög värme under omrörning tills smöret har smält och blandningen börjar koka.
4. Låt sjuda i cirka 1 minut från det att det kokar, rör hela tiden.
5. Ta kastrullen från värmen och rör snabbt ner jordnötssmör, vaniljextrakt och salt tills allt är slätt.
6. Tillsätt havregrynen och blanda noggrant så att allt täcks av chokladmassan.
7. Forma klickar med hjälp av två skedar och lägg dem på bakplåtspappret.
8. Låt kakorna stå i rumstemperatur tills de svalnat och sedan stelna i kylskåp i minst 30 minuter.
9. Servera kalla eller lätt kylda.