Chokladkaka i 20 cm form

Saftig chokladkaka i 20 cm form med rik chokladsmak, enkel att baka och perfekt för kalas, fikastunder och festliga tillfällen.

Den här chokladkakan i 20 cm form blir saftig, luftig och fyllig med tydlig chokladsmak. Receptet är enkelt att följa och passar lika bra som bas till en tårta som att serveras som den är med glasyr eller lätt vispad grädde. Perfekt för allt från födelsedagar till helgfika.

Ingredienser

• 2 1/2 dl vetemjöl
• 3/4 dl kakao
• 2 dl strösocker
• 2 tsk bakpulver
• 1/2 tsk bikarbonat
• 1/2 tsk salt
• 2 ägg
• 1 1/2 dl mjölk
• 1 dl neutral olja
• 1 tsk vaniljextrakt
• 1 1/2 dl hett vatten

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och klä en rund form på 20 cm i diameter med bakplåtspapper.
2. Blanda vetemjöl, kakao, strösocker, bakpulver, bikarbonat och salt i en stor bunke.
3. Vispa ihop ägg, mjölk, olja och vaniljextrakt i en annan skål.
4. Häll de våta ingredienserna i de torra och rör ihop tills smeten precis går ihop.
5. Tillsätt det heta vattnet lite i taget och blanda försiktigt tills smeten blir jämn och ganska lös.
6. Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen i 30 till 35 minuter, eller tills en provsticka kommer ut torr med några fuktiga smulor.
7. Låt kakan vila i formen i 10 minuter. Stjälp sedan upp den på galler och låt svalna helt innan servering eller garnering.