Bakad söt dessert

En mjuk och smakrik bakad dessert som passar perfekt efter middagen eller till fika. Enkel att göra, med klassiska ingredienser och fin konsistens.

Den här bakade söta desserten är ett lättlagat och uppskattat recept med mjuk textur och mild, rund smak. Den passar lika bra som vardagsdessert som till helgens bjudning. Servera den ljummen med vispad grädde, vaniljglass eller färska bär för en extra god helhet.

Ingredienser

• 3 ägg
• 2 dl strösocker
• 75 g smält smör
• 2 dl mjölk
• 3 dl vetemjöl
• 2 tsk bakpulver
• 1 nypa salt
• 2 tsk vaniljsocker
• 1 msk ströbröd till formen
• florsocker till servering

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 175 grader och smörj en rund form, cirka 24 cm i diameter. Strö formen med ströbröd.
2. Vispa ägg och strösocker ljust och pösigt i en stor bunke.
3. Rör ner det smälta smöret och mjölken. Blanda tills smeten är jämn.
4. Blanda vetemjöl, bakpulver, salt och vaniljsocker i en separat skål.
5. Vänd ner de torra ingredienserna i smeten och rör försiktigt till en slät smet utan klumpar.
6. Häll smeten i formen och jämna till ytan.
7. Grädda mitt i ugnen i cirka 35 minuter, eller tills kakan är gyllene och en provsticka kommer ut torr.
8. Låt desserten svalna något innan servering. Pudra gärna över florsocker och servera ljummen eller kall.